Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο στον κόσμο …από τα θαλασσινά!!!
Σκεφτείτε πόσο νόστιμα είναι όταν είναι φρεσκότατα και μαγειρεμένα με τον σωστό τρόπο.!
Ας πάρουμε για παράδειγμα τα στρείδια.
Τα στρείδια είναι ίσως το πιο γνωστό αφροδισιακό και τα αγαπώ ! Μπορούμε να τα βρούμε όλο το χρόνο, αλλά η καλύτερη στιγμή για να τα φάμε είναι στα βάθη του χειμώνα, όταν τα νερά της θάλασσας είναι παγωμένα και τα στρείδια είναι παχουλά και ζουμερά.
Τα στρείδια είναι τέλεια για ένα ρομαντικό δείπνο. Όταν τα αγοράσετε, βεβαιωθείτε ότι είναι κλειστά και βαριά στο χέρι.
Η πιο ιδανική περίπτωση, είναι να τα τρώμε κατ’ ευθείαν από τη θάλασσα. Ωστόσο αν ψάξετε καλά θα ανακαλύψετε κάποιον ψαρά που θα έχει την ποιότητα που θέλετε.
Εγώ έχω κολλήσει με ένα εστιατόριο που συνήθως φέρνει όχι μόνο στρείδια αλλά και γυαλιστερές, χτένια, αχινό και έχει μεγάλη ποικιλία από διάφορα θαλασσινά .Πολλοί ίσως το γνωρίζετε ,είναι το Milos που βρίσκεται μέσα στο ξενοδοχείο Hilton…΄
Ίσως σκέφτεστε ότι μπορεί να είναι ακριβό ,σας βεβαιώνω όμως ότι μετά την μείωση των τιμών που έχει κάνει κατά 40% περίπου ,αξίζει να το επισκεφτείτε έστω και για μια φορά.
Η επιλογή δική σας…
By Anna Halkia
Το καλαθάκι μας 