RSS

Category Archives: Νέες καλλιέργειες

Ιπποφαές

ippofaes

Τα τελευταία 2 χρόνια έχει αρχίσει και γίνεται γνωστό στη χώρα μας ένα νέο φυτό το ιπποφαές.

Οι Ρώσοι και οι Κινέζοι επιστήμονες το τοποθετούν στην πρώτη δεκάδα των πιο ισχυρών θεραπευτικών φυτών στον κόσμο.

Υποστηρίζουν ότι περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από τη φράουλα, το ακτινίδιο, το πορτοκάλι, την ντομάτα και το καρότο. Επίσης, η περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Ε είναι υψηλότερη από εκείνη του σιταριού, του καλαμποκιού . Επιπλέον, έχει όλες τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β και όλα τα απαραίτητα για τον οργανισμό μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Και όχι μόνο αυτό. Προσφέρει στον οργανισμό ακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως: ω-3, ω-6, ω-7 και ω-9

. Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακή, αναλγητική και επουλωτική δράση.

Για το ιπποφαές σχετικές αναφορές υπάρχουν σε κείμενα του Θεόφραστου, μαθητή του Αριστοτέλη, αλλά κυρίως του Διοσκουρίδη, του πατέρα της Φαρμακολογίας.

Το όνομά του το οφείλει στα στρατεύματα του Μεγάλου Αλεξάνδρου, που παρατήρησαν ότι τα άρρωστα και τραυματισμένα άλογα που έτρωγαν τα φύλλα και τους καρπούς του φυτού ανάρρωναν γρηγορότερα, αποκτούσαν περισσότερη δύναμη, ενώ το τρίχωμά τους δυνάμωνε και γινόταν πιο λαμπερό. Το ονόμασαν ιπποφαές, που στα νέα ελληνικά σημαίνει φωτεινό, λαμπερό άλογο (ίππος: άλογο, φάος: φως, λάμψη).

Πρόκειται για ένα από τα αρχαιότερα φυτά στη Γη. Η παρουσία του χρονολογείται πολύ πριν την εποχή των παγετώνων. Η επιστημονική του ονομασία είναι: Ιπποφαές το ραμνοειδές (Hippophae rhamnoides). Ευδοκιμεί ακόμα και στα πιο φτωχά χώματα.

Στη Μογγολία χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως άριστο τονωτικό. O θρύλος λέει ότι ο Τζένγκις Χαν και ο στρατός του έπιναν χυμό από ιπποφαές, προκειμένου να αυξήσουν την αντοχή και να επιταχύνουν τη θεραπεία των πληγών τους. Στη Ρωσία χρησιμοποιείται εδώ και πολλά χρόνια ως συστατικό της διατροφής των αστροναυτών. Το 1929 έγινε η πρώτη βιοχημική ανάλυση των συστατικών του.

Oι πρώτες κλινικές δοκιμές για τις θεραπευτικές χρήσεις του φυτού ξεκίνησαν στη Ρωσία τη δεκαετία του 1950. Μέχρι σήμερα έχουν γίνει πολλές μελέτες, κυρίως στη Ρωσία και την Ασία, που έχουν φέρει 90 ωφέλιμα συστατικά! 

Συμπεριλαμβάνεται στην κατηγορία των «υπερτροφών» (super foods), μερικές από τις οποίες είναι: η σπιρουλίνα, η αλόη, η γύρη, το τζίνσενγκ, το κερί του ζαχαροκάλαμου, η χλωρέλα, το αιθέριο έλαιο δενδρολίβανου.

Σύμφωνα με ρώσους και κινέζους επιστήμονες, το ιπποφαές περιέχει 190 πολύτιμες ουσίες, οι περισσότερες από τις οποίες έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Oι περισσότερες και δραστικότερες (106) έχουν εντοπιστεί στο έλαιο που περιέχουν οι καρποί του.

Συνοπτικά περιέχει :

Βιταμίνη C: Συνεισφέρει στην απορρόφηση του σιδήρου, βοηθά στο σχηματισμό κολλαγόνου στο δέρμα, στην επούλωση των πληγών, στην επανόρθωση των ιστών και ενισχύει την άμυνα του οργανισμού.

Βιταμίνη Ε: Επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων, βοηθά στην οξυγόνωση των ιστών και ενισχύει το γεννητικό σύστημα. Επιταχύνει την επούλωση των πληγών και προστατεύει από την αρτηριοσκλήρυνση.

Βιταμίνη Α: Διατηρεί την υγεία των ματιών και του δέρματος.

Όλα τα μεταλλικά στοιχεία: Ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, χαλκό, κάλιο, σελήνιο και ψευδάργυρο. Είναι απαραίτητα για την πνευματική και σωματική υγεία.

Καροτενοειδή: Αποτρέπουν σε μεγάλο βαθμό την καταστροφή των κυττάρων. Το ιπποφαές περιέχει β-καροτένιο, που είναι πρόδρομος της βιταμίνης Α, καθώς και λυκοπένιο (αντικαρκινική δράση), α-καροτίνη, ζεαξανθίνη (πρόληψη κατά της γεροντικής ωχράς κηλίδας) και λουτεΐνη. Πολλές φορές το ιπποφαές, ανάλογα με την περιοχή στην οποία καλλιεργείται, περιέχει καροτενοειδή σε μεγαλύτερες ποσότητες από κάθε άλλο φυτό.

Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα: Συγκεκριμένα: ω-3 (λινολενικό οξύ), ω-6 (λινελαϊκό οξύ), ω-7 (παλμιτελαϊκό οξύ), ω-9 (ελαϊκό οξύ). Το ω-7 λιπαρό οξύ είναι κυρίως ζωικής προέλευσης. Έχει εντοπιστεί μόνο στο έλαιο του φυτού μακαντέμια, αλλά σε συγκεντρώσεις 2 φορές χαμηλότερες από αυτές που έχουν βρεθεί στο ιπποφαές. Το ω-7 έχει αντιική, αντιβακτηριδιακή, επουλωτική και αντιγηραντική δράσηβιταμινών του συμπλέγματος Β: Βοηθούν στην καλή λειτουργία του νευρικού και μυϊκού συστήματος, αλλά και της καρδιάς. Φροντίζουν για την υγεία των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος. -βιταμίνης D: Βοηθά στο μεταβολισμό του ασβεστίου, του φωσφόρου και του μαγνησίου . -βιταμίνης Κ: Παίζει καθοριστικό ρόλο στην πηκτικότητα του αίματος . -β-σιτοστερόλης: Δρα προστατευτικά από την υπερπλασία του προστάτη, ενώ υπάρχουν ενδείξεις ότι προστατεύει από τον καρκίνο. -φλαβονοειδών: Πρόκειται για ουσίες που συναντάμε μόνο στα φυτά και έχουν παρόμοιες αντιοξειδωτικές ιδιότητες με αυτές των βιταμινών C, Ε και Α.

Σχετικά με την καλλιέργειά του!!!

Το ιπποφαές είναι ένα φυτό το οποίο μπορεί να καλλιεργηθεί και να παράγει καρπούς από το  υψόμετρο του επιπέδου  της θάλασσας μέχρι το  υψόμετρο των 2000m. ! Το εύρος των θερμοκρασιών μέσα στο οποίο μπορεί να καλλιεργηθεί είναι  πολύ μεγάλο και ευρίσκεται μεταξύ -43ο C και 40ο C. Το ιπποφαές μπορεί να καλλιεργηθεί  ακόμη και σε άγονα εδάφη. Το ρΗ του εδάφους μπορεί να κυμαίνεται από 5,5 μέχρι 8,0. Το ιπποφαές είναι ένα φυτό μοναδικό που μπορεί να καλλιεργηθεί και να αξιοποιήσει ακόμη και  εγκαταλελειμμένα γεωργικά εδάφη, ακαλλιέργητες εκτάσεις, αμμώδεις παραθαλάσσιες εκτάσεις, πυρόπληκτα εδάφη ή βραχώδη νησιά ενώ ταυτόχρονα λόγω του ότι συμβιώνει στις ρίζες του με ένα αζωτοβακτήριο λαμβάνει το άζωτο που έχει ανάγκη για την ανάπτυξη του από τον ατμοσφαιρικό αέρα, εμπλουτίζοντας ταυτόχρονα το έδαφος με άζωτο βελτιώνοντας ταυτόχρονα τη γονιμότητα του εδάφους.

Καταλαβαίνεται φυσικά …ότι πρόκειται για μια υπέρ τροφή που αξίζει την προσοχή μας !!!

Μπορείτε να την βρείτε σε πολύ οικονομική τιμή στους Groceristas

Ευφρονίου 31- 33

2130326324

(πίσω από το Κάραβελ)

by Anna Halkia

 
Σχολιάστε

Posted by στο 7 Ιουλίου, 2014 σε Νέες καλλιέργειες

 

Ετικέτες: , , , , , ,

Καιρός να φάμε και το …ξύλο μας

Fire_Wood_1s

 

Μια νέα τεχνική έρχεται να αλλάξει την παραγωγή των τροφών, έτσι όπως την γνωρίζουμε έως σήμερα.

Ο λόγος για την μέθοδο της επεξεργασίας της κυτταρίνης.

Λίγοι είναι εκείνοι που ικανοποιούν την πείνα τους με κορμούς δέντρων, καθώς το πεπτικό σύστημα του ανθρώπου δυσκολεύεται να την διασπάσει  .

Η μέθοδος επεξεργασίας της κυτταρίνης είναι περιβαλλοντικά φιλική, καθώς δεν χρειάζεται χημικά,και δεν παράγει απόβλητα.

Οι ερευνητές του πανεπιστήμιου της Βιρτζίνια στις Ηνωμένες Πολιτείες, με επικεφαλής τον Δρ. Percival Zhang, κατάφεραν να μετατρέψουν την κυτταρίνη σε αμυλόζη, πηγή φυτικών ινών, που μειώνει τον κίνδυνο για διαβήτη και παχυσαρκία.

Στο πλαίσιο της έρευνάς τους οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν βακτήρια που μεταβολίζουν την κυτταρίνη, για την παραγωγή ενζύμων ικανών να διασπάσουν τους χημικούς της δεσμούς, καθιστώντας τη βρώσιμη.

Αξιοποιώντας για παράδειγμα τα κοτσάνια από τα καλαμπόκια, η νέα τεχνική μπορεί να μειώσει την ανάγκη για καλλιεργήσιμες εκτάσεις, άρδευση και φυτοφάρμακα.

Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι η μετατροπή της κυτταρίνης σε βρώσιμο άμυλο θα μπορούσε να συμβάλλει σημαντικά στην κάλυψη των διατροφικών αναγκών τους συνεχώς αυξανόμενου πληθυσμού, που το 2050 αναμένεται να φτάσει τα 9 δισεκατομμύρια.

By Anna Halkia

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Σχολιάστε

Posted by στο 23 Απριλίου, 2013 σε Νέες καλλιέργειες

 

Το πρώτο άγριο…κρασί

O Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός «Δήμητρα» με τη βοήθεια ενός προγράμματος χρηματοδοτούμενου από την Ευρωπαϊκή Ένωση που ονομάζεται “WILDWINE” μέσω του 7ου Προγραμματικού Πλαισίου Στήριξης, έχει ως στόχο και σκοπό να παραχθεί κρασί με άγρια σταφύλια που υπάρχουν ουσιαστικά στις περισσότερες περιοχές της Ελληνικής επικράτειας.

Αυτό το πρόγραμμα θα διαρκέσει 3 χρόνια συνολικά από φέτος μέχρι το 2015 και θα χρηματοδοτηθεί συνολικά με το ποσό των 1.150.000 ευρώ, ίσως και λίγο παραπάνω.

Η λογική του εγχειρήματος πηγάζει από τη διαπίστωση ότι τα σταφύλια που αναπτύσσονται άναρχα χωρίς την αγροτική φροντίδα αποτελούν κομμάτι του οικοσυστήματος οποιασδήποτε περιοχής και είναι σε θέση να βελτιώσουν και να μεταλλάξουν τα φυσικά συστατικά του κρασιού.

Το εν λόγω πρόγραμμα επικεντρώνει αρχικά τη προσοχή του στις περιοχές της Νεμέας και των Πεζών Κρήτης και λαμβάνουν μέρος στο πρόγραμμα οι τοπικοί συνεταιρισμοί.

Εφόσον υπάρξει μεγάλη ανταπόκριση στην αγορά του άγριου κρασιού το πρόγραμμα θα επεκταθεί και σε άλλες περιοχές.

By Anna Halkia

 

 

Ετικέτες: ,

Πώς να ξεκινήσετε στην Μελισσοκομία

 

ΚΑΤΑΓΩΓΗ ΜΕΛΙΣΣΩΝ

● Προτιμήστε το είδος Apis mellifera .

● Τα προϊόντα μελισσοκομίας μπορούν να πωλούνται ως βιολογικής παραγωγής μόνο εφόσον έχουν τηρηθεί επί ένα τουλάχιστον έτος οι κανόνες βιολογικής παραγωγής.

● Για την ανασύσταση των μελισσιών, επιτρέπεται να αντικαθίσταται το 10% ετησίως των βασιλισσών και των σμηνών από βασίλισσες και σμήνη μη βιολογικής εκτροφής στη μονάδα βιολογικής παραγωγής, υπό τον όρο ότι οι βασίλισσες και τα σμήνη τοποθετούνται σε κυψέλες με κηρύθρες που προέρχονται από μονάδες βιολογικής παραγωγής.

ΘΕΣΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΕΙΟΥ

● Τα μελισσοκομεία πρέπει να βρίσκονται σε περιοχές που εξασφαλίζουν πηγές νέκταρος και γύρης οι οποίες συνίστανται κυρίως σε βιολογικές καλλιέργειες ή, ανάλογα με την περίπτωση, αυτοφυή βλάστηση ή δάση.

● Τα μελισσοκομεία πρέπει να βρίσκονται σε ικανή απόσταση από ενδεχόμενες πηγές μόλυνσης των μελισσοκομικών προϊόντων ή επιδείνωσης της υγείας των μελισσών.

● Τα μελισσοκομεία πρέπει να είναι εγκατεστημένα κατά τέτοιο τρόπο ώστε, σε ακτίνα 3 χιλιομέτρων από τη θέση του μελισσοκομείου, οι πηγές νέκταρος και γύρης να αποτελούνται κυρίως από βιολογικές καλλιέργειες .

● Ο μελισσοκόμος πρέπει να έχει τον χάρτη με την ενδεδειγμένη κλίμακα που καταγράφει την θέση των μελισσιών.

● Η ζώνη στην οποία βρίσκεται το μελισσοκομείο πρέπει να καταγράφεται.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

● Στο τέλος της περιόδου παραγωγής, πρέπει να διατηρούνται στις κυψέλες επαρκή αποθέματα μελιού και γύρης για την επιβίωση των μελισσιών τον χειμώνα.

● Η τεχνητή διατροφή των μελισσιών επιτρέπεται μόνο αν απειλείται η επιβίωσή τους λόγω των κλιματικών συνθηκών και μόνο κατά το διάστημα μεταξύ της τελευταίας εσοδείας μελιού και 15 ημέρες πριν από την έναρξη της επόμενης περιόδου έκκρισης νέκταρος ή μελιτώματος. Η εκτροφή πρέπει να πραγματοποιείται με βιολογικό μέλι, βιολογικό σιρόπι ζάχαρης ή βιολογική ζάχαρη.

● Τα στοιχεία που πρέπει να καταχωρούνται στο μελισσοκομικό μητρώο όσον αφορά τις ζωοτροφές είναι: τύπος του προϊόντος, ημερομηνίες, ποσότητες και κυψέλες στις οποίες χρησιμοποιείται η τροφή.

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΕΧΘΡΩΝ ΚΑΙ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ

● Για την προστασία των πλαισίων, κυψελών και κηρυθρών, ιδίως έναντι επιβλαβών οργανισμών, επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται μόνο τρωκτικοκτόνα (πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο σε παγίδες) .

● Επιτρέπεται η φυσική επεξεργασία για την απολύμανση των μελισσιών, όπως με ατμό ή γυμνή φλόγα.

● Η πρακτική της εξόντωσης του αρσενικού γόνου επιτρέπεται μόνο για την περιστολή της βαρροϊκής ακαρίασης.

● Επιτρέπεται η χρήση μυρμηκικού οξέος, γαλακτικού οξέος, οξικού οξέος και οξαλικού οξέος καθώς και μενθόλης, θυμόλης, ευκαλυπτόλης ή καμφοράς σε περιπτώσεις βαρροϊκής ακαρίασης .

● Σε περίπτωση αγωγής με αλλοπαθητικά συνθετικά χημικά προϊόντα, τα μελίσσια στα οποία εφαρμόζεται η αγωγή πρέπει να απομονώνονται κατά τη διάρκεια της εν λόγω αγωγής και όλο το κερί πρέπει να αντικαθίσταται με κερί που προέρχεται από βιολογική μελισσοκομία. Στη συνέχεια, τα μελίσσια αυτά θα υπόκεινται σε περίοδο μετατροπής διάρκειας ενός έτους.

● Κάθε φορά που πρόκειται να χορηγηθούν κτηνιατρικά φαρμακευτικά προϊόντα, ο τύπος του προϊόντος, συμπεριλαμβανομένης της ένδειξης της δραστικής φαρμακολογικής ουσίας, καθώς και λεπτομερής διάγνωση, η δοσολογία, ο τρόπος χορήγησης, η διάρκεια της αγωγής και η προβλεπόμενη από το νόμο περίοδος απόσυρσης πρέπει να καταγράφονται σαφώς.

ΥΛΙΚΑ-ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

● Οι κυψέλες πρέπει να κατασκευάζονται από φυσικά υλικά που δεν παρουσιάζουν κίνδυνο μόλυνσης του περιβάλλοντος ή των προϊόντων της μελισσοκομίας.

● Εντός των κυψελών επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται μόνο φυσικά προϊόντα όπως πρόπολη, κερί και φυτικά έλαια.

ΚΕΡΙ

● Κατά την περίοδο μετατροπής το κερί πρέπει να αντικαθίσταται με κερί που προέρχεται από βιολογική μελισσοκομία.

● Σε περίπτωση νέων εγκαταστάσεων ή κατά τη διάρκεια μετατροπής, επιτρέπεται η χρησιμοποίηση μη βιολογικού κεριού μελισσών μόνο:

α) αν δεν υπάρχει διαθέσιμο στην αγορά κερί μελισσών βιολογικής εκτροφής

β)όταν αποδεικνύεται ότι το κερί δεν έχει μολυνθεί με ουσίες οι οποίες δεν επιτρέπονται για βιολογική παραγωγή και

γ) υπό τον όρο ότι αυτό προέρχεται από απολεπίσματα κηρυθρών.

ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

● Απαγορεύεται η καταστροφή των μελισσών στις κηρύθρες ως πρακτική συνδεόμενη με τη συγκομιδή των μελισσοκομικών προϊόντων

● Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση συνθετικών χημικών απωθητικών κατά τη διάρκεια των ενεργειών συλλογής μελιού.

● Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση κηρυθρών που περιέχουν γόνο για εξαγωγή μελιού.

● Απαγορεύονται οι ακρωτηριασμοί όπως η κορυφοτομή των φτερών των βασιλισσών μελισσών.

● Λαμβάνεται ειδική μέριμνα για να εξασφαλιστεί η κατάλληλη συλλογή, επεξεργασία και αποθήκευση των μελισσοκομικών προϊόντων.

● Καταγράφονται όλα τα μέτρα που λαμβάνονται για την ικανοποίηση αυτών των απαιτήσεων.

● Οι αφαιρέσεις των πλαισίων μελιού και οι ενέργειες συλλογής μελιού πρέπει να καταχωρούνται στο ειδικό μητρώο του μελισσοκομείου.

Και μην ξεχνάτε ότι η οργάνωση και η συνέπεια όλων των προδιαγραφών βοηθούν στην αποτελεσματικότητα της παραγωγικής διαδικασίας.

Καλή σας αρχή

by Anna Halkia

 
Σχολιάστε

Posted by στο 18 Νοεμβρίου, 2012 σε Νέες καλλιέργειες

 

Ετικέτες:

Φυτά και ψάρια …μαζί !!!

Η ακουαπονική θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι ο συνδιασμός της ιχθυοκαλλιέργειας και της υδροπονίας.

Είναι μια μορφή καλλιέργειας στην οποία το νερό αποτελεί το κύριο μέσο στο οποίο αναπτύσσονται τα φυτά και από το οποίο αντλούν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία (όπως και στην αεροπονική).

Στην ακουαπονική καλλιέργεια δεν χρησιμοποιούμε χώμα.

Το νερό στα φυτά προέρχεται από την ιχθυοκαλλιέργεια. Στην περίπτωση αυτή τα φυτά λειτουργούν σαν ένα φίλτρο για το νερό. Όλα τα θρεπτικά συστατικά τους επιστρέφουν και πάλι στα ψάρια .

Η ακουαπονική δεν χρησιμοποιεί χημικά λιπάσματα. Η λίπανση στο νερό προέρχεται από τα υπολοίματα των ψαριών, τα οποία είναι πολύ πλούσια σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία .

Επιβάλεται στην ακουαπονική να μην χρησιμοποιούμε σε κανένα μέρος της χημικά λιπάσματα για την σωστή λειτουργία του συστήματος.

Σε περίπτωση που κάποιος καλλιεργητής θελήσει να προσθέσει χημικές ουσίες για να επιταχύνει την ανάπτυξη των ψαριών, τα φυτά του θα πεθάνουν. Ενώ , η οποιαδήποτε προσθήκη χημικού λιπάσματος στα φυτά θα έχει επιπτώσεις καταστροφικές για τα ψάρια.

Οι τροφές που προέρχονται από μια ακουαπονική καλλιέργεια είναι απολύτως ασφαλή για τον άνθρωπο.

Πιστεύουμε ότι είναι η Ακουαπονική σύντομα θα γίνει και επίσημα μια βιολογική καλλιέργεια.

Προς το παρόν εντάσετται στην κατηγορία της «βιοασφαλής καλλιέργειας«.

by Anna Halkia

 
1 σχόλιο

Posted by στο 8 Οκτωβρίου, 2012 σε Νέες καλλιέργειες

 

Ετικέτες:

Ο πιο όμορφος κάκτος!!!

Ένα ιδιαίτερα εντυπωσιακό φρούτο που ευδοκιμεί και είναι πολύ δημοφιλές στη Νοτιο-ανατολική Ασία. Λέγεται φρούτο δράκος (dragon fruit) ή Pitaya, λόγω της εξωτερικής του επιφάνειας που θυμίζει τις φολίδες του δράκου.

Έχει εντυπωσιακό ρόζ χρώμα ενώ το εσωτερικό του είναι άσπρο με μαύρους κόκκους και θυμίζει ακτινίδιο.

Έχει πολύ λίγες θερμίδες και καταναλώνεται σαν φρούτο ή σαν χυμός που είναι αρκετά δροσιστικός. Είναι πολύ διαδεδομένο στις χώρες της Ινδοκίνας.

Το φυτό ανήκει στην οικογένεια των κάκτων.

Ακόμη έχει έντονη γεύση… Πιο έντονη από το αντίστοιχο λευκό pitaya.

Επίσης τα λουλούδια του είναι βρώσιμα και συχνά χρησιμοποιούνται για τσάι. Τα δέντρα pitaya μπορούν να καρποφορήσουν μέχρι και 4-6 φορές το χρόνο.

Μεγαλώνει σαν κλίμα κάκτου και μπορεί να φτάσει και μέχρι 3 μέτρα ύψος.

By Anna Halkia

 
1 σχόλιο

Posted by στο 15 Σεπτεμβρίου, 2012 σε Νέες καλλιέργειες

 

Ετικέτες: , , ,

Μικρά εργαλεία για μεγάλες καλλιέργειες!!!


Αναφέρομαι σε έναν  αισθητήρα χειρός , ο οποίος χρησιμοποιεί το φως για τον υπολογισμό του δείκτη βλάστησης.

Μέχρι τώρα οι εν λόγω αισθητήρες είχαν τοποθετηθεί σε μια σειρά εργαλείων όπως ο ψεκαστήρας , και με στιγμιαίες αναγνώσεις περνούσε το λίπασμα.

Η νέα  φορητή έκδοση επιτρέπει  σε έναν αγρότη να λάβει  εκ των προτέρων παρόμοιες μετρήσεις και να αξιολογήσει συνολικά τις ανάγκες του χωραφιού πριν από την εφαρμογή των λιπασμάτων. Με χάρτες ακριβείας ο αγρότης μπορεί να βεβαιωθεί ότι έχει την σωστή ποσότητα λιπάσματος στις σωστές περιοχές.

Μειονέκτημα για το εξειδικευμένο εργαλείο είναι το κόστος του σχεδόν 17.000 δολάρια. Αλλά οι αγρότες πιθανόν να είναι σε θέση να νοικιάσουν τη συσκευή από έναν έμπορο, αντί να το αγοράσουν.
***

Μια άλλη καινοτομία είναι ένα λογισμικό που μέσω του κινητού τηλεφώνου ,μας παρέχει αρκετές πληροφορίες χρήσιμες για το προϊόν.

Φανταστείτε ότι απλά σκανάρουμε το barcodeτου προϊόντος με το κινητό μας και αμέσως μέσω του internet  βλέπουμε αναλυτικά όλες τις πληροφορίες.

* Ημερομηνία, ώρα και τοποθεσία, που συλλέχθηκε το προϊόν

* Το βάρος του

* Η υψηλή και μέση περιεκτικότητα σε υγρασία

* Πόσα συντηρητικά προστέθηκαν.

Οι πληροφορίες μπορούν στη συνέχεια να αλλάζουν από τον παραγωγό ,άμεσα και να παρακολουθείτε ακόμη και η απογραφή του προϊόντος.

Αυτό μπορεί να είναι μια μεγάλη υπόθεση για τους παραγωγούς.

Σκεφτείτε πόσο χρήσιμες θα ήταν αυτές οι μικροσυσκευές και τα λογισμικά σε μια Ελλάδα που επιστρέφει στην παραγωγική διαδικασία …

Γυρίζουμε στην καλλιέργεια της γης ,με πολύ όρεξη ,αγάπη αλλά και τεχνολογικά λειτουργικά εφόδια .

By Anna Halkia

 

 
Σχολιάστε

Posted by στο 11 Σεπτεμβρίου, 2012 σε Νέες καλλιέργειες

 

Ετικέτες: ,

Μια νέα ποικιλία…

Σε μια μυστική τοποθεσία στο βόρειο Ισραήλ, υπάρχει ψηλή περίφραξη, κάμερες ασφαλείας και ένοπλοι φρουροί που προστατεύουν την περιοχή από τα ‘κακοποιά στοιχεία’. Πίσω από το φράχτη υπάρχει μια απέραντη φυτεία κάνναβης.

Πρόκειται για μια φυτεία φαρμακευτικής κάνναβης στους λόφους της Γαλιλέας, όπου ερευνητές αναπτύσσουν μια ποικιλία που βοηθά στην καταπράυνση του πόνου δίχως τις συνήθεις παρενέργειες της χρήσης.

Η κάνναβη αποτελείται από 66 συστατικά στοιχεία τα οποία ονομάζονται κανναβινοειδή. Πιο γνωστό είναι το THC το οποίο και προκαλεί τις ψυχοτρόπες επιδράσεις της χρήσης μαριχουάνας.

Η κάνναβη όμως περιέχει και την ουσία κανναβιδιόλη η οποία, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Οι ερευνητές κατασκευάζουν μια ποικιλία του φυτού που περιέχει 15,8% κανναβιδιόλη και λιγότερο από 1% THC. Στόχος η εκμετάλλευση των φαρμακευτικών δράσεων της μαριχουάνας χωρίς να “μαστουρώνουν” οι ασθενείς.

Η μαριχουάνα είναι παράνομη στο Ισραήλ. Ωστόσο, 9000 άνθρωποι χρησιμοποιούν κάνναβη ως καταπραϋντικό για διάφορες ασθένειες: καρκίνοι, πάρκινσον, σκλήρυνηση κατά πλάκας, νόσος του Κρον, μετατραυματικό στρες κ.α.

Η εταιρεία Avidekel στο Ισραήλ υπόσχεται μια κάνναβη με φαρμακευτικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες χωρίς την ουσία THC.

Οι ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε δοκιμαστική θεραπεία δηλώνουν πως ο πόνος υποχωρεί, χωρίς να διασπάται η προσοχή τους από τις καθημερινές τους δραστηριότητες.

Παρά την πολλά υποσχόμενη νέα ποικιλία, οι επιστήμονες δηλώνουν πως η κανονική κάνναβη με THC δεν πρόκειται να εξαφανιστεί σύντομα από την πιάτσα.

by Anna Halkia

 

 
Σχολιάστε

Posted by στο 15 Ιουλίου, 2012 σε Νέες καλλιέργειες

 

Ετικέτες:

Ακτινίδια…από την Άρτα με αγάπη!!!

Έχοντας μεγαλώσει σε οικογένεια που κατέχει πάνω από 30 χρόνια αρκετά κτήματα με ακτινίδια ,θα προσπαθήσω να βοηθήσω όσους νέους ανθρώπους ενδιαφέρονται για την καλλιέργεια αυτή.!!!

Το πρώτο και σημαντικότερο που πρέπει να προσέξουμε είναι οι θερμοκρασίες που επικρατούν στην περιοχή. Το ακτινίδιο παθαίνει ζημιές από τις χαμηλές θερμοκρασίες την περίοδο της ανθοφορίας, δηλαδή τέλη Απρίλιου με μέσα Μαΐου. Αν είναι από 2 έως 0 καίγονται οι στήμονες, ενώ αν πέσει κάτω από -4 ξεραίνονται και νέοι βλαστοί, οπότε αυτής της περιόδου οι θερμοκρασίες σε ενδιαφέρουν περισσότερο. Τον χειμώνα αντέχει μέχρι και τους -17 με -20 σίγουρα, αφού δεν έπαθαν ζημία τα δικά μου το 2008 που πάγωσαν τα πάντα.

Το δεύτερο κ εξίσου σημαντικό με το κρύο, είναι το έδαφος. Πρέπει το ph να είναι μεταξύ 6 και 7,χωρίς δηλαδή ενεργό ασβέστιο, καλλιεργείται και σε εδάφη με ph έως 7,5 ή και 8, αλλά θα χρειαστείς αρκετά εδαφοβελτιωτικά. Το έδαφος να έχει σύσταση πηλοαμμώδες η αμμοπηλώδες, στραγγερό, βαθύ, όχι πολύ επικλινές και δροσερό.

Ως προς το νερό, να μην έχει υψηλή αλατότητα και να μην περιέχει χλώριο.

Αν αυτά τα έχεις σε μια περιοχή η ένα κτήμα μπορείς εύκολα να καλλιεργήσεις με επιτυχία ακτινίδια.

Κατάλληλες εποχές φύτευσης είναι τρεις. Καλύτερη τα τέλη Αυγούστου με αρχές Σεπτεμβρίου, με φυτά σε σακουλάκι, γιατί μπαίνεις στην παράγωγη ένα χρόνο νωρίτερα.

Για τους ψεκασμούς και γενικά την φυτοπροστασία, ανάλογα τα προβλήματα ψεκάζεις με κατάλληλο σκεύασμα από τον γεωπόνο που συνεργάζεσαι της περιοχής σου. Σου γράφω τους πιο συνηθισμένους εχθρούς για να δεις αν μπορεί να σε καλύψει με σκευάσματα που έχει ήδη η χρειάζεται να βρει και κάποια ακόμη.

Ασθένειες Κορμού : Σήψη λαιμού από φυτοφθορα, Σηψιρριζία από αρμιλλαρια, Βακτηριακα καρκινώματα από αγροβακτηριο
Ασθένειες Καρπού και Βλαστού : Βοτρυτης, Σληρωτινια
Ζωικοί Εχθροί Ρίζας: Νηματώδεις
Ζωικοί Εχθροί Βλαστών-Φύλλων-Καρπών: Βαμβακαδα, Σκώροι, Θριπας, Τετρανυχοι

Ως προς την καλλιέργεια, αφού διαλέξεις τρόπο διαμόρφωσης, δηλαδή κρεβατίνα, ταφ η παλμετα, να έχεις σοβαρά υποψιν σου ότι:

Θέλει τακτικό πότισμα, κάθε δυο με τρεις μέρες, ανάλογα την θερμοκρασία που επικρατεί.
Ποτίζουμε με σταλακτες η μπεκ μικρά τύπου σπρέι χωρίς να βρέχεται ο κορμός.
Τα χόρτα που φυτρώνουν, κατά προτίμηση, τα κόβουμε με χορτοκόπτη και προσπαθούμε να μην τα ραντίζουμε με ζιζανιοκτόνα γιατί από λάθος χειρισμό μπορεί να κάνουμε ζημία στο φυτό.
Το έδαφος δεν το καλλιεργούμε ξανά ή κάνουμε πολύ επιφανειακή φρέζα γιατί κόβουμε τις επιφανειακές ρίζες των φυτών και δημιουργούμε πρόβλημα λειψυδρίας στο φυτό, που μπορεί να φτάσει μέχρι ακόμη και να ξεραθεί.

Κλαδεύουμε αμέσως μόλις πέσουν τα φύλλα τον χειμώνα και ποτέ!!! μετά τις 15 με 20 Φεβρουαρίου, γιατί αν δακρύσουν οι βλαστοί το δέντρο δεν καρπίζει και μένει ατροφικό για αυτή την χρόνια
Λιπάσματα βασικά π.χ. 11-15-15 αρχές Φεβρουαρίου και νιτρικά αρχές Μάιου, αρχές Ιουνίου και λίγα αρχές Αυγούστου.

By Anna Halkia

 
Σχολιάστε

Posted by στο 12 Ιουνίου, 2012 σε Νέες καλλιέργειες

 

Ετικέτες: ,

Καλλιέργεια ακριβείας!!!

Η Καλλιέργεια Ακριβείας είναι όλες οι γεωργικές πρακτικές που εστιάζονται σε συγκεκριμένες περιοχές του χωραφιού, και σε συγκεκριμένη χρονική στιγμή. Αυτό είναι αντίθετο  με τις πιο παραδοσιακές πρακτικές στις οποίες οι διάφορες γεωργικές δραστηριότητες, όπως η άρδευση, η εφαρμογή λιπασμάτων, εντομοκτόνων και ζιζανιοκτόνων εφαρμόζονται ομοιόμορφα σε ολόκληρο το χωράφι, αγνοώντας κάθε μεταβλητότητα μέσα στο χωράφι.

Η πρόοδος στην τεχνολογία της τηλεπισκόπησης και το μειωμένο κόστος των αισθητήρων, πλέον επιτρέπει την ευρύτερη χρήση του εξοπλισμού αυτού στην γεωργία. Με τη χρήση αυτών των αισθητήρων είναι δυνατό να προσδιοριστούν οι συγκεκριμένες περιοχές του χωραφιού που έχουν ανάγκη από κάποια ιδιαίτερη μεταχείριση, και να εστιαστεί η εφαρμογή των χημικών ουσιών σε αυτά τα συγκεκριμένα σημεία μόνο, μειώνοντας την ποσότητα των χημικών που χρησιμοποιούνται και το κόστος της εφαρμογής, προστατεύοντας παράλληλα και το περιβάλλον.

Οι εικόνες από τηλεπισκόπηση συλλέγονται από δορυφόρους.

Τα δεδομένα που συλλέγονται από το χωράφι καταγράφονται από τους αισθητήρες που είναι τοποθετημένοι στον ελκυστήρα και σαρώνουν το χωράφι, καθώς κινείται μπροστά ο ελκυστήρας, και συλλέγουν τα δεδομένα στη σειρά.

Οι πιο ακριβείς δέκτες είναι εξοπλισμένοι με λογισμικό και αλγόριθμους που βοηθάνε στο να διορθωθούν τα σήματα που έχουν ληφθεί και να ελαχιστοποιούν τα λάθη αναγνώρισης της θέσης. Σε γενικές γραμμές τα σφάλματα κυμαίνονται από 10-20 μέτρα για δέκτες χαμηλού κόστους, έως και μόνο λίγα εκατοστά για τους πιο ακριβείς δέκτες. Επειδή η γεωργία ακριβείας ασχολείται με μικρού μεγέθους επιμέρους τμήματα του χωραφιού, απαιτείται πολύ υψηλή χωρική ακρίβεια.

By Anna Halkia

 
Σχολιάστε

Posted by στο 11 Ιουνίου, 2012 σε Νέες καλλιέργειες

 

Ετικέτες: ,

 
Αρέσει σε %d bloggers: