RSS

Ένα χειμωνιάτικο δέντρο

29 Οκτ.

Πριν μερικές ημέρες κατέβηκα στο κέντρο της πόλης .Όπως όλοι γνωρίζεται υπάρχουν μερικοί πλανόδιοι μικροπωλητές κατα μήκος του πεζοδρόμου.Η έντονη μυρωδιά του ψημένου κάστανου που υπήρχε με έκανε να σταθώ μπροστά σε έναν ψήστη με κάστανα κ να πάρω μερικά.Ήταν φανταστικά ,καλοψημένα κ ζουμερά ,ωστόσο με πήγαν σε μια άλλη εποχή….με ταξίδεψαν στα παιδικά μου χρόνια .Τότε αναρρωτήθηκα άραγε τα κάστανα τα έχουμε σε αφθονία στην Ελλάδα ή μηπως τα κάνουμε εισαγωγη;

Και όμως η Ελλάδα ενώ είναι χώρα η οποία είναι ικανή να παράγει από μόνη της τεράστιες ποσότητες κάστανου, έχει φτάσει στο σημείο να εισάγει από την Πορτογαλία και τη Τουρκία.

Το 1963 στο Πήλιο παρατηρήθηκε το ‘έλκος της καστανιάς’, ένας μύκητας που έγινε η αιτία οι κάτοικοι των περιοχών του Πηλίου, που ήταν η καταλληλότερη περιοχή της Ελλάδας για τη καλλιέργεια καστανιών, να ασχοληθούν πλέον με τη καλλιέργεια του μήλου.

Στην Ελλάδα η καλλιέργεια του κάστανου γίνεται στο Βόιο Κοζάνης, στο Πήλιο, στο Καρπενήσι, στον Πάρνωνα, στα Χανιά και στη Λέσβο.

Το θετικό είναι ότι η καλλιέργεια της καστανιάς δεν είναι πολύπλοκη όπως συμβαίνει με άλλες καλλιέργειες.

Αρχικά τον Ιούνιο είναι απαραίτητο να γίνει το πρώτο ράντισμα. Στη συνέχεια τον Ιούλιο πρέπει να γίνει το δεύτερο ράντισμα και πρέπει να κοπούν τα χορτάρια στο χωράφι και αμέσως να γίνει το πότισμα. Τον Αύγουστο γίνεται το τρίτο και τελευταίο ράντισμα ενώ ένα ακόμη κόψιμο χορταριών καθώς και πότισμα πρέπει να επαναληφθεί τον Σεπτέμβριο. Πρέπει να τονιστεί εδώ ότι το μεγαλύτερο έξοδο για όλη τη καλλιέργεια είναι όταν έρθει η ώρα της συγκομιδής γιατί χρειάζονται πολλά εργατικά χέρια.

Το αρνητικό όμως είναι ότι στην Ελλάδα δεν υπάρχουν φυτώρια που να έχουν σφραγίδα πιστοποίησης και οι περισσότεροι καλλιεργητές αγοράζουν τα δέντρα από μη πιστοποιημένα φυτώρια με αποτέλεσμα η ποιότητα της παραγωγής να είναι αμφισβητούμενη.

Οι τιμές που πωλείται το κάστανο στις καλές περιόδους του είναι από 1,10 μέχρι 1,70 ευρώ το κιλό. Αλλά στη λαϊκή αγορά της Αθήνας μπορεί να πουληθεί από 2,90 μέχρι και 4,90 ευρώ το κιλό. Στο Μεσολόγγι πουλιέται στη λαϊκή αγορά μεταξύ 3,5 με 4 ευρώ το κιλό. Αλλά υπάρχουν και έμποροι που το αγοράζουν με περίπου 2,5 ευρώ το κιλό.

Τις τελευταίες δεκαετίες όμως, γίνεται προσπάθεια ανασυγκρότησης της παραγωγής και πολλοί που θα ήθελαν να καλλιεργήσουν καστανιές είναι μία πολύ καλή ευκαιρία για να έχουν ένα πολύ καλό εισόδημα.

By Anna Halkia

 
Σχολιάστε

Posted by στο Οκτωβρίου 29, 2012 in Κουτσομπολιά του αγρού

 

Ετικέτες:

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

 
Αρέσει σε %d bloggers: