RSS

Τα ευεργετικά συστατικά της χωριάτικης σαλάτας

06 Mar

Τα ευεργετικά συστατικά της χωριάτικης  σαλάτας

Η χωριάτικη σαλάτα αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του Ελληνικού τραπεζιού,  και είναι ένα από τα σημαντικότερα πιάτα της μεσογειακής διατροφής.

Βασικό συστατικό της χωριάτικης σαλάτας είναι αναμφίβολα η ντομάτα, η οποία συμβάλλει στο σχηματισμό του κολλαγόνου της επιδερμίδας.

Η ρίγανη εμποδίζει τη δράση των ελεύθερων ριζών και περιέχει πλήθος αιθέριων ελαίων (thymol και carvacrol),τα οποία φαίνεται πως εμποδίζουν τη δράση διαφόρων βλαβερών μικροοργανισμών, προστατεύοντας τον οργανισμό.

Όσον αφορά στη φέτα, αξίζει να αναφέρουμε ότι αποτελεί πολύ καλή πηγή ασβεστίου και το αγνό παρθένο ελαιόλαδο που προσθέτουμε συμβάλλει στη μείωση της (κακής) χοληστερόλης βελτιώνοντας το λιπιδαιμικό μας προφίλ.

Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά του ελαιολάδου ενισχύουν ακόμη περισσότερο την καρδιοπροστατευτική του δράση.

Καλή σας απόλαυση!!!

 

by Anna Halkia

 
Σχολιάστε

Posted by στο Μαρτίου 6, 2012 in Περί ορέξεως...

 

Ετικέτες: , , , ,

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

 
Αρέσει σε %d bloggers: